【季節特色花草】】春季草地上的野生蘭花─綬草

4月是個欣欣向榮的月份

低頭看 草地上有各種可愛的小野花。

抬頭看 許多樹木也開始發芽了。

 這次要介紹的台灣季節特色花草是「綬草」(Spiranthes sinensis(Pers.) Ames)

綬草的花冠為白色至粉紅色，十幾朵小花排列生長在花軸上，有如古人掛在衣著上裝飾的綬帶，因此被稱為綬草。而這種花朵的排列方式也和廟宇前的盤龍柱有些相似，故又有「盤龍草」之稱。開花的時間大約在清明節前後，因此也有「清明草」之稱。

綬草雖然被稱為一種「草」，但其實它是台灣的原生種蘭花。植株高度約5至15公分，不開花時葉片的形狀與地上的雜草無異，很難區分。花朵帶著一種特殊的氣味，有人覺得香，但也有人覺得臭。綬草的根白白胖胖的，具有保健功能，可用於食補或提煉用於護膚產品，是種昂貴的藥材。由於過度採集，使得野外的族群正逐漸消失，目前已被列入「瀕危野生植物」。

 

綬草在開完花之後，地上部的莖和葉會漸漸枯萎。不要以為它死掉了，其實它只是進入休眠期，到了秋季時就會再度萌發新葉，直到下一年的春季再度開花。

綬草屬於半日照至全日照植物，栽培時請放在陽光充足的戶外環境，待盆土七八分乾後再澆水，春夏季時建議每日大約澆一次水，秋冬時期則一周澆一至兩次水就足夠了。綬草不太需要施肥，如果希望它長的更快更好，可於新葉萌發時施用一些有機肥。如果您想繁殖綬草，也可以在此時進行分株，將肥大的根分開，再另外種植便可。花凋謝後建議將花莖剪除，以保留養分讓地下的根膨大，葉片會比較濃綠，也有助於再次開花。

如果您喜歡綬草可愛的外觀，可以到花市購買人工栽培的盆栽，目前已有業者以組織培養方式進行繁殖及商業生產。請您不要挖掘野外的植株，讓綬草可以維持族群的數量、不斷繁衍下去。

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【蕾絲花的午後】

陽光的週日午後邀請女兒一起去散步，女兒起初並不願意，但是為了餵食新生的埃及雁寶寶，總算是帶著麵包跟著我出門了，而我其實最想帶她去看的卻是五月的蕾絲花海。

運河邊剛萌發的花草樹木一片嫩綠，樹下及河水邊早已開滿了叢叢白色蕾絲般的花兒，在微風中輕搖慢擺，彷彿在與上方的柳條兒互相招手。這花生長迅速，在一個月間就竄生有如半人高，接著迅速長出繖形小花並撐開傘狀的花序。和她一起生長的是開著黃色油亮花朵的奶油花和金亮的芥菜花，雖然外型大不相同，但同樣地輕柔雅緻、搖曳生姿。

女兒哼著合唱團正在排練的曲子，自顧自地往前走，沒多久便將忙著拍照的我丟在後面，絲毫沒有發覺早已身陷花海，成為我取景的一部分。

 沒多久便找到了那一窩紅眼的埃及雁，剛開始只見雁爸媽和一隻小跟班，其他小雁不知躲哪兒去了。大概看我們帶的糧食十分充足，呵護兒女的雁爸爸突然間仰起脖子大叫了幾聲，只見平靜的運河掀起一陣波濤，其他的小雁急切匆忙地由草叢竄出、拼命朝著呼聲遊了過來，於是全家皆獲得溫飽。

看這窩雁子都吃飽了，女兒提議轉移陣地到運河的另一邊餵白冠水雞，於是就拿著麵包走過去了，而我仍待在原處為小雁們拍寫真集。

那窩水雞警覺性較高，只敢待在水中覓食，女兒使盡力氣將麵包往運河裡丟，有些就掉在岸邊的蕾絲花叢裡，水雞媽媽發出陣陣鳴聲，彷彿在叫小孩吃飯一般，頂著紅毛的水雞寶寶不時會爬到媽媽背上撒嬌，或是繞著她團團轉。

很快的麵包都餵完了，女兒開始往回家的方向走，此時紅色的電車呼嘯而去，一位銀髮老婆婆推著助行器緩緩走來，亦慢慢身陷花海之中，後面則跟著哼著歌、不時低頭採花的女兒。

青春就如同這片蕾絲花海，燦爛而美麗，然而卻又流逝匆匆。多年以後的某一天，當我也拄著杖緩緩走在花海中時，是否還會記起這段女兒與蕾絲花陪伴的溫暖時光？

【植物筆記】

1. 蕾絲花:文中的蕾絲花其實並不叫蕾絲花，真正的名字叫做Rough Chervil (Chaerophyllum temulum)，開著像蕾絲花一般的白色花球，屬聚繖花序，是蘿蔔的親戚，常作地被栽培，較喜歡遮陰的環境，但在全日照環境也可生長，對土質適應性廣，因此常栽植於樹林裏、道路及鐵路邊等荒地。

           參考網站:

http://www.overthebrink.com/flora/Flowers/Rough%20Chervil/RoughChervil.html

http://wildseed.co.uk/species/view/256

2.奶油花:黃色蠟質的小花讓人聯想到奶油，因此俗稱奶油花，花期從4月至10月，是歐洲常見的野花。

       參考網站:

http://wildseed.co.uk/species/view/113

3.芥菜:（學名：Brassica juncea），又稱蓋菜、刈菜、大菜、大芥、芥子，是十字花科芸苔屬一年生草本植物。在春季開黃色小花，其籽可榨油。芥菜具有吸收土壤中重金屬的功能，可栽培淨化土壤。

       參考網站:

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%A5%E8%8F%9C#.E5.9B.BE.E9.9B.86

【生物筆記】

1.埃及雁:眼睛棕色，眼窩處有一對似戴上墨鏡的紅眼圈，頸部及背羽為巧克力色，一對善於飛行的大翅膀由排列整齊的黑白兩色所構成，有粉紅色的長腳，嘴基米色。屬凶悍型的一種水鳥，領域性強，除了叫聲兇猛外，對於侵入領域的小型鴨類常遭其襲擊，屬群居性的水鳥，通常都以成雙的姿態出現，白天活躍於寬闊的草原上，過著早出晚歸的生活，但夜晚卻展現其戀家的習性；回到同一地點過夜。

參考網站:

http://www.wanpi.tw/animal.php?i=220

2.白冠水雞:(學名：Fulica atra)屬秧雞科/冬候鳥，英文名：Black coot，體長約40公分左右，主要特徵是全身均為一致的黑色，而嘴是白色，腳色暗綠色。雜食性，以水草、藻類及水棲昆蟲為食。浮泳在水面上前進時，頸部會前後擺動，起飛時先快速泳動並利用瓣蹼在水面上助跑，平貼著水面飛翔一段後才高飛。

參考網站:

http://gu3t44.blogspot.nl/2014/05/blog-post.html