荷蘭的四月百花盛開，是一年四季中最美麗的季節。這次Lucy要與大家分享的荷蘭在四月初的全國性活動，叫做「溫室開放日」。
荷蘭是現今少數以農立國的先進國家，她的國土面積不大，但是卻能成為世界數一數二的農業強國，主要原因與發達的溫室產業與農業技術有密切的關係。
荷蘭的溫室開放日活動是每年規模最大且最受歡迎的園藝公開活動。活動名稱的荷蘭文叫做「Kom in de Kas」，中文的翻譯則是「來溫室」的意思。此活動在西元1960年代中期開始，最初只是荷蘭南部Westland地區的溫室所舉辦的農產品展示活動，至1977年起使用「Kom in de Kas」作為活動名稱。之後參觀人數不斷增加，已成為全國前十大的年度活動之一。
「溫室開放日」活動每年固定在4月的第一個周末舉行，開放參觀的溫室遍佈於荷蘭各個溫室栽培區，總數超過200座。活動免入場費，因此在地的荷蘭人多半是攜家帶眷、就近選擇居家附近的溫室參觀。
溫室農業生產者藉由此項活動向大眾展示先進的溫室設備，以及高超的園藝栽培技術，大眾也可從活動中了解這些漂亮、新鮮、美味、健康而安全的高品質蔬菜、花卉和觀賞植物是如何生產出來的。
在「Kom in de Kas」活動的起源地Naaldwijk，今年開放參觀的溫室共有十多座，包括生產甜椒、茄子、黃瓜、小蕃茄及珍珠寶蓮、非洲菊、盆菊、季節草花、熱帶蘭花、果樹及藤蔓類苗木等，範圍相當廣大。
參觀溫室除了可看到各種農作物之外，也可以獲得許多農業相關知識，並且學習如何運用這些農產品。主辦單位為小朋友準備了學習單，而答案就在每個溫室裡。走一趟下來認識了栽培介質、菊花和蘭花的生產栽培過程、生物防治法、拍賣市場的機器操作，還可以學習花藝設計及如何烹調茄子!
溫室業者慷慨地以自家產品款待來訪的貴賓，因此在現場即可品嚐到剛摘下來的的黃瓜、甜椒及蕃茄等農產品。而在品嚐和參觀的同時，業者讓賓客填寫問卷，順便做個市場調查，看看哪一種產品最受消費者歡迎，可謂兩全其美、賓主盡歡!
溫室生產規格與品質一致的蔬果、花卉，感覺就像是植物工廠。溫室栽培的優點除了可克服惡劣氣候對農產品生產的影響之外，還可以周年生產、提高單位面積的生產量。在密閉的環境中較容易控制害蟲，而為了生產無農藥的產品，目前已開發出許多生物防治法。
在生產花卉的溫室裡有個攤位正在為大家解說如何運用昆蟲捕食害蟲，小朋友可由顯微鏡觀察這些立大功的小小兵。而在生產黃瓜的溫室裡可看到地上放了數個\紙箱，仔細觀察可發現蜜蜂飛進飛出。原來這是為了花朵授粉需要所放置的蜂箱，蜜蜂為花授粉也生產蜂蜜，故溫室除了生產蔬果花卉，也可順便生產高品質的蜂蜜產品。
此外，在栽培花卉的溫室裡，業者在入口處設置展示區，將自家生產的花卉以設計成美輪美奐的花藝作品，並由專家示範教學，讓大小朋友都能動手製做漂亮的花藝作品，並學習如何運用這些新的花卉產品。
主辦單位在途中設有幾個休憩區，讓民眾在漫遊溫室期間不會太過疲勞。您可在此聆聽樂團表演並品嘗特色食物，小朋友也可以在遊樂場玩一玩、跳一跳。
溫室外的農田裡有位牧羊女正在指揮牧羊犬驅趕羊群，只見牧羊女吹了聲哨、比個手勢，牧羊犬收到指示、立刻跑到羊群旁叫幾聲、就把羊趕到對面，十分有趣!只是這些羊兒忙著跑也沒空吃草，看來肚子應該也餓了吧!
參觀結束後，遊客們不但吃得飽飽的，還可獲得意外的贈品，今年拿到的是幾袋小蒼蘭新鮮球莖。
正想著沒帶些優質農產品回家，豈不是太遺憾了?別擔心，主辦單位早就為參觀的朋友們設想周到。在最後一站的溫室裡就可購買這些農產品，還可以訂購果菜箱組合，直接送到府上，生產和銷售是一氣呵成!
參觀完有趣的溫室開放日活動之後，心裡有種莫名的感動，因為荷蘭的溫室產業不只是國家的經濟命脈，更是深入家戶的生活與文化。
以往荷蘭人與海爭地，現在雖然不再大規模造陸，卻在貧瘠的土地裡找到另一道綠光，而他們秉持樂於分享的民族性，每年開放溫室、讓大眾認識並參與產業的發展，深入體驗後，的確令人感佩萬分。
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